目前分類：咖啡哩哩扣扣 (39)

瀏覽方式： 標題列表 簡短摘要
●第一堂課 (10/1 六 1330~1630)
咖啡概論和處理過程
(繼續閱讀...)

justgocoffee 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top
延遲很久的分享會紀錄，謝謝朋友的幫忙和支持，

(繼續閱讀...)

justgocoffee 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top


其實今天是測了六隻豆子，也寫了六杯。

(繼續閱讀...)

justgocoffee 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top
千期萬盼的....
我終於等到了 我的寶貝咖啡豆...
(繼續閱讀...)

justgocoffee 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top
聯合報╱記者陳若齡台北報導】
台灣近年在世界花式咖啡大賽傑表現出，咖啡豆烘焙也傳捷報，來自台中大甲的王詩如，參與美國精品咖啡協會（SCAA，Specialty Coffee Association of America）4月底於休士頓舉辦的年度烘豆師大賽中，奪下亞軍，成為台灣獲得該獎的第一人。

美國精品咖啡協會為全球最大的非營利性質的專業咖啡組織，以往烘豆師大賽（Roaster's choice competition）中多是美國和加拿大選手或大廠商天下，王詩如首次參賽就拿下第二名，結合薩爾瓦多、哥斯大黎加、巴拿馬三國咖啡豆，呈現具有花香、蜜漬橘子風味的個人配方豆。

(繼續閱讀...)

justgocoffee 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top
  • Apr 16 Sat 2011 23:41

  • 路

是甚麼力量讓我走到這??

 猛然回頭，身後竟有一條綿細不甚筆直的小路


(繼續閱讀...)

justgocoffee 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

日前去了朋友主辦的咖啡分享會活動(現場的人物一個比一個大咖，我只能當當端盤子小妹)。
這各分享會的有趣點在於，是相同莊園內不同批次的產品

(繼續閱讀...)

justgocoffee 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top
經歷了一場測試，我有點了解...杯測和義式在基本結構的不同....

(繼續閱讀...)

justgocoffee 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top
我真的超愛這堂課的.....

(繼續閱讀...)

justgocoffee 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top
我一直到凌晨四點才決定....這堂課的流程和排練

(繼續閱讀...)

justgocoffee 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top
陪上完這堂課之後，我就得開始準備英國的行程...

(繼續閱讀...)

justgocoffee 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

本周課程….咖啡烘焙…..

這堂課是LULU上的....

(繼續閱讀...)

justgocoffee 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

可愛的夥伴damon負責上他最拿手的生豆等級，比起第一堂課時的緊張，我心情輕鬆了不少..

(繼續閱讀...)

justgocoffee 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top
LULU今天收到兩支不同莊園的kona
一支是 Bayview Kona Extra Fancy 
(繼續閱讀...)

justgocoffee 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top
推開門 濃濃的日曬豆的氣息，充斥在空氣間...

(繼續閱讀...)

justgocoffee 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top
悠閒中又帶忙碌的一天

(繼續閱讀...)

justgocoffee 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

這一晚，我要感謝可愛的阿彰和小微
他們都是很棒的咖啡夥伴

(繼續閱讀...)

justgocoffee 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top
新年快樂

(繼續閱讀...)

justgocoffee 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top
本來是不會有這篇網誌的....要不是LULU的車車在昨天晚上莫名其妙的故障了，LULU今天是不會在台北參與這場盛會。

(繼續閱讀...)

justgocoffee 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top
我有一台烘豆機...我都叫他「大黑」，陪了我六、七年的時間

(繼續閱讀...)

justgocoffee 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top
1 2