挖賽，~~這篇文章真的讓大家久等了。
從SCAA的杯測課程上完，隔一個月又跑去上COE的杯測初級課程
到這篇文章的出土，應該有.....兩三個月吧。
難產的原因，主要是因為，近來文筆已經退步，思緒無法深入、另外罵人罵太多，氣質不復當年。......哀~~~~~
不鬧了。正經的說一下，
上了咖啡界中的SCAA和COE兩大機構的課程，感覺像是系出同門卻又各自往不同領域深入的親戚。
兩者的杯測雖然評分的項目稱謂少數不太一樣，給分的基準也有點差距。但其實都是為了評定一杯好咖啡，而在感官上建立的評比制度。
無所謂誰好誰不好，也別論是否為獲利、剝削。
起碼，初衷就是為了一杯好咖啡。
起碼對我來說，就是要訓練自己更敏銳的感官。
很慶幸自己沒有表現太差，也很慶幸認識這麼多夥伴，不管大家是不是都在業界，
了解標準；放寬心胸，積極討論，才會擁有杯測的樂趣。
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